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(cOsAsDiveRTIdAs:231979) * Test: ¿Qué sabes sobre las alergias alimentarias?

11:22 |

* Test: ¿Qué sabes sobre las alergias alimentarias?

1. Las alergias alimentarias siempre se manifiestan en el primer contacto con el alimento alérgeno.

Verdadero

Falso

2. ¿Los síntomas de la alergia siempre aparecen dos horas después de ingerir el alimento responsable?

Verdadero

Falso

3. Basta con hacerse desensibilizar para acabar con una alergia alimentaria.

Verdadero

Falso

4. Existen las alergias llamadas cruzadas.

Verdadero

Falso

5. Se debe desconfiar de los kiwis si se es alérgico al látex.

Verdadero

Falso

6. Una persona alérgica a los ácaros puede desarrollar una alergia alimentaria al marisco.

Verdadero

Falso

7. En caso de alergia al polen de los abedules, es necesario prestar atención a las manzanas y las avellanas.

Verdadero

Falso

8. Una alergia a las plumas de las aves puede desencadenar una alergia alimentaria a los huevos.

Verdadero

Falso

9. Los niños sólo son alérgicos a la leche de vaca.

Verdadero

Falso

10. Es necesario diversificar precozmente la alimentación de los niños lactantes para evitarles futuras alergias alimentarias.

Verdadero

Falso

SOLUCION

1. Respuesta correcta: Falso
Durante años, puede que hayas estado comiendo un alimento sin que te haya provocado ninguna reacción alérgica. La alergia puede desencadenarse de repente en cualquier momento por un alimento determinado que tu organismo antes toleraba perfectamente. En cambio, algunas personas pueden mostrarse alérgicas en el momento de la primera ingestión de un alimento.

2. Respuesta correcta: Falso
Los síntomas de la alergia (cutáneos, respiratorios y/o digestivos) pueden aparecer algunos segundos, horas o días después de ingerir el alimento responsable de la alergia. No hay una regla establecida y cada persona reacciona de forma diferente.

3. Respuesta correcta: Falso
Por el momento, no existe una desensibilización para las alergias alimentarias. Por tanto, el tratamiento crónico es únicamente dietético: implica evitar totalmente la ingestión del alimento responsable de la alergia.

4. Respuesta correcta: Verdadero
Las alergias cruzadas son desconcertantes pero cada vez se identifican más. Se producen entre sustancias que, a priori, no tienen nada que ver entre ellas, como los pólenes, el látex y determinados alimentos.

5. Respuesta correcta: Verdadero
Se trata de una famosa alergia cruzada. Si eres intolerante al látex de los guantes quirúrgicos o de los preservativos, corres el riesgo de ser víctima de una alergia cruzada con uno de los siguientes alimentos: plátano, kiwi, aguacate, castaña, higo, fruta de la pasión, cereza, albaricoque, papaya.

6. Respuesta correcta: Verdadero
También es una alergia cruzada conocida que afecta principalmente a las personas para las que el marisco forma parte de su dieta habitual, por ello según algunos estudios la mayor incidencia se da en las poblaciones de zonas costeras.

7. Respuesta correcta: Verdadero
Se trata de una alergia cruzada bastante legendaria. Si eres alérgico/a al polen de los abedules, puedes fiarte de las manzanas, avellanas, nueves y almendras, melocotones, albaricoques, nectarinas, apios, zanahorias, patatas y kiwis.

8. Respuesta correcta: Verdadero
La alergia a las plumas de las aves puede cruzarse con la alergia al huevo.

9. Respuesta correcta: Falso
Hay cinco grandes grupos de alimentos que representan el 76,8% de las alergias alimentarias infantiles: huevos, cacahuetes, leche, pescados y crustáceos y nueces diversas. Sin embargo, los niños, como los adultos, también pueden ser alérgicos a otros alimentos como la harina de trigo, los kiwis, la mostaza, las lentejas, la soja, el sésamo…

10. Respuesta correcta: Falso
Este modelo de los años 70-80 sería el responsable de numerosas alergias alimentarias en los niños. La introducción de otros alimentos además de la leche antes de los cuatro meses de edad aumenta en un 1,5 el riesgo de eccema a los dos años. Hoy en día, los pediatras y los alergólogos recomiendan retardar esta diversificación de la alimentación del lactante e introducir uno a uno los alimentos, de forma muy lenta y progresiva, sobre todo en los niños con un riesgo elevado de alergia cuyos padres lo son.

Publicado por Rossian

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